中药名：
石斛
别名：
林兰，禁生，杜兰，金钗花，千年润
药用部位：
兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。
性味归经：
微寒，甘，归胃、肾经
功效：
生津益胃，清热养阴
主治：
热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗，食少干呕
文献：
《本经》 - 主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。
《药性论》 - 益气除热。主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，虚损，补肾积精，腰痛，养肾气，益力。
《纲目》 - 治发热自汗，痈疽排脓内塞。
《纲目拾遗》 - 清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气。
用法用量：
6～12克，鲜品15～30克，煎服，入复方宜先煎，单用可久煎。
禁忌：
温热病早期阴未伤者、湿温病未化燥者、脾胃虚寒者均禁服。
使用感受
可以看到泡出来的水，基本和清水一样，稍微有一点点石斛的清香味道。
各位花大价钱买的耳环石斛之类的，泡水也就比这强点（毕竟干品会吸水，多少能溶出一点有效成分），草石斛/黄石斛是另一种东西了，能煮出来点精华，但疗效又比“用对的霍山石斛”差很多，所以我从来不给患者方子里开石斛，只会嘱咐ta自己回家榨汁。
尝完石斛水之后，直接嚼，因为石斛已经被热水焖过了，寒凉碍胃的弊端基本没有（直接嚼生的，是会有一些不舒服），嚼两下就有胶黏物质被挤压出来了，多嚼几下，可以把纤维和胶黏物质分离，然后吐出纤维、咽下胶黏物质就行。
这就是为什么，我说不用榨汁机也一样能尝——但如果慢性萎缩性胃炎或者胃癌，要连着吃一两个月的话，一定得是榨汁。
嚼的时候，还是有一些戳嘴的，不是纤维戳嘴，而是生物碱戳嘴，和菠萝扎嘴差不多吧，榨成汁再过滤，就不戳嘴了，可能是相对应的成分被滤掉了，也可能是浓度下降到阈值以下了。
这个给了大家一人50克，没条件榨汁的同学，尝个味道就行，多出来的可以和舍友分一分。
石斛能补阴液、养胃的原理，嚼一次应该就懂了。
首先多糖成分能固水，本来喝多少水都尿了，用了石斛能在身体里多留一些；
其次稠厚的石斛汁喝到胃里，对胃粘膜也能起到滋润、修护、隔绝胃液的功能，所以对胃好。
这就和葛根粉（南方的一种饮料，不要联想到药用的柴葛）、芝麻糊、藕粉，原理相近。
白芨也是胶黏物质保护胃粘膜，但它的能量会霸道一些，这个后面再说。
口尝一根：口感绵密粘稠，很淡的甘味，吃下后，感胸部中线有一股粘稠的流体向下流，一直流到下腹关元，之后胸部有充盈感，有被滋润的感觉，整个胸部似乎被充满，是一种厚重的能量，微温，两手臂肺经略旺，下腹有温热感、略充盈感，胸部充盈感之后，是一种不缺阴液的感觉（有点难描述）有一两个点略有清凉感，胸部整体感觉很舒适，感觉后备力量很充足的感觉。但是吃完胃部不适，这两天本身胃就有些不舒服，吃完更甚。
泡水：入口甘甜味比直接嚼重一点，但也算不上很明显的甜。浓厚的流体从胸骨顶端向下漫延，充满整个胸中，之后在浓厚之下透出清凉，再之后浓厚感消失，但是胸部有力量的充盈感，清凉感凸显。同时感觉下焦关元有被充实，能量还是带着清凉。同时，胃不舒服。
入口首先感觉黏，顺着食道直接滑进胃里面，甚至通过它感受到胃底的位置。
第二个感觉是凉（查了中药书是微寒），感觉清胃热的效果一定很好。
第三口的感觉是能够行至腘窝的位置，好像有点营养或润滑的作用（但后续这一感受没有继续加强，只是若隐若现地存在）。
之后再喝，随着量的增加感到其贴着胃底部缓缓下入小肠上段，但喝进去后颜色不是榨出来的绿色，有点像是黄白色（偏白）？随着对颜色的观测就感觉到凉（甚至有点想流鼻涕）。
喝后：原本白天舌头后段两侧会觉得有点干，现在不干了；近日咽痛、咽干好转；胃中凉，流清涕；关节（膝、肘明显）有种清凉的润滑感；回味舌根部清甜，好喝！
闻着有青草的香味，嚼着吃也是青草味，纤维很多，不好吃，黏糊糊的胶质很丰富，汁液多，凉。泡水喝微微的凉意，还发酸，闻着有馊豆子的味道正常吗。
咬下去之后是外皮纤维组织较硬，仿佛在嚼竹子，不易咬断，但里面的内容物质地黏腻绵软，有点黏牙，非常好吃。咽下去以后会有股凉飕飕的感觉经过食道一直到胃部，胃部明显发凉。口腔上部至咽部的位置也凉凉的，同时凉气往上走，感觉在顶上颚及鼻腔，很舒服。咽下去以后肺经涨涨的，肘区、鱼际到少商的位置感觉比较明显。吃完一根以后不能再多吃了，胃因为发凉会有点不太舒服。喝水时感觉很甘润，水质明显更加重着，胸部会有种被气充盈的感觉，头部后侧有一股热流在向上顶。
咬了一口，很意外的口感，很柔软有粘性像坐在沙发上吃了一口糯米，有一种黏黏的芳香感缓缓地在口中散开。喝了一口，不知道是不是上一个竹叶的还没消散，感觉有东西包裹了整个头颅，天冲穴的位置有点胀胀。耳朵开始有点发烫。右边腋窝em中府那一块吧也是热热胀胀的。感觉有补肺气的效果，有一些气散在胸口，有点想咳嗽。吞下去停留在肚脐向上大概是中脘的位置。食指尖有些微流动感
泡水：比竹叶更能生津，甘味最明显是喉咙后壁，很清新，很好喝，口鼻前侧会清透
清凉感能下到胃，甚至能更下一点，在肚脐上。会让身体更轻盈，上焦肋骨搭建的架子更清澈清灵点，不那么沉重
石斛榨汁：清凉，很好喝，上半身会热一点，有微微出汗感。头顶百会有向上通的感觉，从食道到胃的持续清凉清透感，胃底会很明显体会到清凉